Türk Mutfağı Haftası’nda Tekirdağ’ın tescilli lezzetleri sunuldu

Abdullah YALÇIN/TEKİRDAĞ,(DHA) – TEKİRDAĞ’da Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında coğrafi işaretli ürünler tanıtılıp, ikramı yapıldı.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın öncülüğünde, Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın koordinesiyle 21-27 Mayıs tarihlerinde kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında Tekirdağ’da valilik ve İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü etkinlik düzenledi. Ekinliğe Tekirdağ Vali Vekili Kaan Peker, Vali Yardımcısı Asalet Karabulut, Hayrabolu Belediye Başkanı Osman İnan, İl Kültür ve Turizm Müdürü Ahmet Hacıoğlu ile davetliler katıldı.  Tekirdağ gastronomisi hakkında kısa bir sunum yapılmasının ardından Trakya Kalkınma Ajansı tarafından kurulan stantta kentin coğrafi işaretli 8 ürününün tanıtımı yapıldı. Tekirdağ’ın yöresel lezzetlerinin tanıtıldığı etkinlikte, Tekirdağ Köftesi, Velimeşe Bozası, Hayrabolu Tatlısı, Peynir Helvası, Malkara Eski Kaşarı gibi coğrafi işaretli ürünler ikram edildi.

İl Kültür ve Turizm Müdürü Ahmet Hacıoğlu, Türk Mutfağı Haftası’nın yıldır yapıldığını belirterek, “Cumhurbaşkanımız sayın Recep Tayyip Erdoğan’ın değerli eşi Emine Erdoğan hanımefendinin himayesinde şuan Türkiye’nin 81 vilayetinde de bu etkinlikler yapılıyor. Burada önemli olan konu şu; her il, her bölge kendi içerisinde sürdürülebilir, geleneksel, hijyeni göz önüne alan geri dönüşümü düşünen ve coğrafi işaretli ürünleri ön plana çıkarıp bu ürünlerin hem il genelinde hem de Türkiye genelinde ve hatta dünya genelinde hem tanınırlığını hem de bilinirliğini arttırmak. Aynı zamanda geleneksel olarak bu işi yapan esnafımızın gelirini kazancını arttırmak. Aynı zamanda da başka coğrafi işaretli ürünlerinde önünü açmak diyebiliriz” dedi.

‘TEKİRDAĞ’A GELEN YERLİ TURİST EN ÇOK PARAYI GASTRONOMİYE HARCIYOR’

Tekirdağ’ın İstanbul’a yakın olması nedeniyle ciddi bir yerli tabancı turist ağırladığını söyleyen Hacıoğlu, “Mesela bizim Tekirdağ’da 2019 yılında bir tane coğrafi işaretli ürünümüz varken şuan 9’a ulaştı. Bunların 8 tanesi gastronomi ile alakalı, mutfakla alakalı. Sırada da 4 ürünümüz daha var onlarda yine gastronomi ile alakalı. Amacımız coğrafi işaretli gastronomi unsurlarını yani Tekirdağ’a has olan ürünleri Türkiye ve dünya genelinde tanıtmak. Bildiğiniz gibi Tekirdağ’ın İstanbul’a çok yakın olması özellikle hafta sonları çok ciddi rağbet görüyor. Ve artık Tekirdağ’a gelen insanların harcamalarında en önemli miktarı gastronomi unsurları oluşturuyor. Dolayısıyla bizimde Türk Mutfağı Haftası ile ilgili amacımız gastronomi unsurlarımızı ön plana çıkarmak, gelenekselleştirmek, esnafımızı güçlendirmek sürdürülebilir olmasını sağlamak ve Türkiye’ye tanıtmak” diye konuştu.(DHA)